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      关于河南烩面的作文600字

      作者:jueju 时间:2019-05-22 [你也可以投稿哦~]

      内容简介:范文一:美味的羊肉烩面600字作文 说到家乡的美食,那么,美味的羊肉烩面当然是首屈一指了。每每想起那..

      本文《关于河南烩面的作文600字》由小学生作文大全整理,仅供参考。如果觉得很不错,欢迎点评和分享~感谢你的阅读与支持!

      范文一:美味的羊肉烩面600字作文

      说到家乡的美食,那么,美味的羊肉烩面当然是首屈一指了。每每想起那鲜美的汤、爽滑的面,我就不由?#20040;?#28046;三尺。

      烩面吃起来口感很好,做法也十分简单,几乎家家都会做。煮羊肉汤是很关键的一步,汤里放有枸杞、党归等各种对人体有益的中药,使汤入味。然后,把和好的面甩成长条,接着把滑溜溜的面下入高汤中,顺便加一些小菜:黑木耳、粉条、黄花?#35828;齲?#19968;起放入锅中煮。待面煮熟后,添上几片干挺的熟羊肉,一碗色香味俱全的羊肉烩面就大功告成了。

      瞧!烩面上桌了,热气腾腾,香味扑鼻,清爽诱人羊肉汤,浸透了我的每一个细胞。只见乳白色的羊肉汤上漂着一层淡淡的油,玉带般光滑的烩面闪着油光,浸泡在汤汁中,一根根笔挺柔韧,看样子就十分筋道。几粒鲜亮的枸杞子漂浮在香浓的汤中,如同一颗颗镶?#23545;?#27905;白丝绸上的红玛瑙。汤面上还零?#30631;?#30528;青翠?#21335;?#33756;、柔软的黑木耳与脆生生的黄花菜,色彩丰富鲜?#31890;?#20196;人食欲大增。稍稍?#27599;?#23376;搅拌,还会发?#25351;?#26681;晶莹剔透,如水晶般透明的粉条,滑溜溜的。

      挑起一根面放入口中,筋道无比,十分爽口,如丝带一般顺滑。再喝上一口汤,浑身充满了温暖与活力,在鲜香的同时,还微有淡淡的中药味,但毫不影响口味,反而交融的很巧妙。粉条则很滑溜,如同调皮的小泥鳅一样,“吸留”滑入口中,只觉?#20040;?#40831;间都十分顺滑。脆生生的黄花菜口感也很好,沾上汤汁,如吃灌汤包一般溢满口腔,美味而又有趣。?#19981;?#21507;辣的就放一?#26700;?#37233;,麻辣爽口,别有一番风味。

      这就是河南特有的美味——羊肉烩面。

      范文二:家乡的烩面作文600字

      每次去吃美食时,我总会想起家乡的烩面,甚至会暗暗地说:“家乡的山,家乡的水,家乡的烩面味儿最美。”瞧,我这个美食大王对家乡的烩面真是情有独钟!烩面不仅好吃,还很?#27599;矗?#19968;个个“白雪姑娘”在汤里表演水中芭蕾,一块块儿诱人的牛肉、红色的枸杞、黑色的木耳、绿色环保的白菜,拼成一幅“五彩图?#20445;?#35753;人一看,不禁垂涎三尺。

      烩面的做法并不难,将揉好的面?#21734;?#25792;拉一个长约十厘米的长椭圆形面饼,再将表皮抹上一层食用油,然后醒上一会儿,烩面在入锅之前,得先炒菜。首先厨师往锅里放少许油,等油冒出一缕缕白烟,快速地将牛肉和配好的作料放进锅里搅拌,然后将枸杞、木耳、白菜放进锅里,最后放上熬制好的老汤。待汤沸腾之后,厨师像变魔术似地把一个个面饼变成一个长长的、薄薄的、软软的白色长带融入“热情奔放”的汤?#23567;?#36825;时,只见厨师?#25104;?#28378;动着汗珠急促说道:“吃不吃辣的?”待你回答完毕,一碗色香味俱全的热气腾腾的烩面就随之上桌了。每到周末,我就缠着妈妈往烩面馆里窜,迫不及待的跟服务生要上一碗香喷喷的烩面,空气中弥漫着诱?#35828;南?#21619;儿,我吮吸了一口浓浓的汤汁儿,闭上眼睛,那美味儿……?#32511;幔?#25361;一根儿烩面放在嘴里嚼一嚼,那烩面犹如一颗qq糖蹦到我的牙齿下面,真是劲道十足啊!可这种细细的咀嚼满足不了我的味蕾,我肆无忌惮地吃烩面,结果被烫了好几次,真是“心急吃不了热烩面”啊!但很快这碗烩面被我“消灭”掉了!朋友,我想你这会儿已经是“口水直下三千尺,灵魂一到烩面馆”了吧!

      如果你想吃这么美味的烩面,请到我们河南来吧,我保证我家乡的烩面一定会让你不枉此行的!

      范文三:家乡的美食——关于烩面的作文

      洛阳的水席,开封的包子,郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。作为一名小小河南人的我对河南烩面更是情有独钟啦。

      从小生长在河南,面食几乎成为我最主要的盘中餐,而奶奶最拿手的就是做烩面了。它那丰富的营养,优良的味道,使我健康茁壮地成长。小时候每一次去体检,身高几乎总是高出其他同龄孩子一大截,家里人常常为此津津乐道。

      如此好吃的烩面,我就来介绍介绍它吧。

      制作烩面的主要原料:小麦面粉,羊肉,香菜,豆腐皮,海带,菠菜,当然还少不了油盐酱醋等调料。

      烩面的制作过程其实也不复杂:首先是和面,一共需要和3~4次面。然后是醒面,醒面这个过程最重要,至少要醒3小时以上。为什么叫做“醒”面呢?面粉本来是处于休眠状态的,“醒面”是将它从?#20102;谢?#37266;的发酵过程。当然在醒面的同时,我们需要将带骨牛肉或者羊肉炖汤,汤里只放姜。肉炖烂后将其捞出并?#24613;?#39321;菜,海带丝,豆腐皮等备用。然后将面切成2厘米宽的长条后两面抹油,接着再次醒面半小时。之后,将长条的面甩开,越拉越长,直到拉成细面条后将它伴着海带菠菜一起煮熟,最后再浇上肉汤入碗。这样,一碗热气腾腾、香味扑鼻、营养丰富的河南烩面上桌了!也许正是这?#25351;髦指?#26679;的配料烩制在一起的做法,所以叫烩面吧。

      面对于河南人的意义十分重大,号称“烩面之城”的郑州,烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州,首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面;本地人款待?#30528;?#22909;友的保留菜式也是香浓的河南烩面。原来,相传在李?#28866;?#24314;立唐朝的时候,烩面就已经流传下来了,怪不得这么有名呢!当然,烩面里丰富的营养元素对于我们身体的健?#20826;?#38271;也是不可或缺的。

      现在,我已经好久没有闻到那熟悉的味道了,个子也跟着抗议似的,大大降低了长高速度……

      朋友们,不到长城非好?#28023;?#26469;到郑州不吃烩面,那也是人生一大遗憾啊!

      范文四:写河南烩面的作文600字

      俗话说得好:“民以食为天?#20445;?a href=http://www.10658900.com/zuowen/shijie/ style=text-decoration:underline;font-size:14px;color:#F70968; target=_blank>世界上的美味数不胜数,有烤鸭、羊肉泡馍、过桥米线、刀削面……可给我印象最深的还是那令人垂涎三尺的滋补烩面。

      记得上?#28201;?#22920;带我去吃滋补烩面。排了好久的队,面终于上来了,只见乳白色的汤里,宽宽的面条就像一条条藏于水中的白色丝带,上面零乱地散着一些木耳;晶莹剔透的粉条和黄色的豆腐皮缠绕在一起?#21796;?#28799;灿的黄花菜、绿莹莹?#21335;?#33756;与橙红的枸杞,如鱼般在水?#23567;壩味薄S每?#23376;一?#31890;?#20960;片香味四溢的羊肉忽上忽下地漂浮在碗中,隐隐约约还可以看见几片被切成小块的当归,文人沁人心脾的羊肉汤,看着花色繁多的烩面,我禁不住“口水直流三千尺?#20445;?#25343;起筷子津津有味得品尝起来。

      滋补烩面那扑鼻?#21335;?#27668;让人胃口大开,尝一口更是叫人赞不绝口,?#27599;?#23376;夹住面条送入口中,细嚼鲜香无比,除了面?#21335;?#21619;,仔细一品,还有一股淡淡的中药味。因为这滋补烩面加入了能益气补血的黄芪和当归。粉条吃起来滑溜爽口,豆腐皮吃起来筋道又带有豆香,夹起一片煮的嫩烂的羊肉,不管是肥是瘦,都十分有嚼劲,肥而不腻,鲜而不膻。

      一阵狼吞虎咽后,再去品尝下配料,夹一粒橙红的枸杞,咬一口,一股汤汁就从中流失出来,枸杞本身酸甜,加上这汤,更是有一种说不出的美味;木耳和黄花菜吃起来香脆可口,香菜吸收了汤的味道更是鲜美。

      吃烩面,最重要的莫过于课堂,吃完烩面,我迫不及待地拿起一把勺子,舀了一勺汤送出入口中,羊肉?#21335;?#32654;与面条的?#21335;?#21619;伴着香菜的清香在我嘴里迅速弥漫开,从嘴里美到心里,我控制不住?#32422;?/a>的?#37073;?#31471;起碗,肆无忌惮地大口喝起汤来,不一会儿,一大碗汤都下肚了,可羊肉的味道还依然留在口中,令人回味无穷。

      你是否也已垂涎三尺了呢?那就快去常常这不仅营养,味道还很鲜美的滋补烩面吧,这味道可是“天上年年有,地上?#35757;?#38395;”啊!

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